Identifican la bacteria que sería responsable de la obesidad
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23 de diciembre de 2012
23 de diciembre de 2012
Los científicos de la Universidad Jiaotong descubrieron que los ratones que normalmente resisten a la obesidad, incluso cuando comen alimentos con muchas calorías, terminaron engordando al inyectarles una bacteria humana llamada "enterobacteria".
El compuesto fue hallado en grandes cantidades en los intestinos de una persona con obesidad mórbida que participó voluntariamente en el estudio y por ello los científicos la relacionan con la enfermedad.
Los ratones del experimento recibieron inyecciones de esta bacteria durante diez semanas y los resultados demostraron que "podría contribuir al desarrollo de la obesidad en los humanos", según un artículo publicado en la revista International Society for Microbial Ecology.
Otra persona que participó en el estudio, perdió 30 kilos en nueve semanas gracias a una dieta a base de cereales, alimentos medicinales chinos tradicionales y alimentos probióticos que redujeron hasta un nivel "indetectable" presencia de la bacteria en sus intestinos, indica el artículo.
Uno de los autores del estudio, Zhao Liping, ya había perdido 20 kilos en dos años gracias a una dieta a base de alimentos probióticos fermentados, como el melón amargo, en otro experimento cuyos resultados fueron publicados este año por la revista Science.
El trabajo de Zhao Liping está inspirado en la medicina tradicional china, que considera que los intestinos son la "base de la salud humana", indicó 'Science'.
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Fuentes
- ((es)) Redacción “Identifican bacteria de la obesidad” — Voz de América, 23 de diciembre de 2012.
